مریم و آرمان

 ۱ برای رشد و تکامل مناسب کودک افزون بر این که مواد غذایی وی باید از نظر کمیت و کیفیت مطلوب باشد ضروری است تا شرایط محیطی که کودک در آن تغذیه می شود نیز به لحاظ روانی مساعد و مناسب باشد تا کودک از خوردن غذا لذت ببرد و به آن تمایل نشان دهد. ۲ کودک باید غذا را سر میز یا سفره در محیطی تمیز، آرام، دوستانه، راحت، مطمئن و خوشایند صرف کند تا ضمن اینکه از غذا خوردن همراه دیگران لذت می برد طرز غذا خوردن و نحوه ی استفاده از قاشق، چنگال و لیوان را نیز بیاموزد. ۳ بهتر است کودک را به جای اجبار تشویق به غذا خوردن کنیم؛ و بدانیم علاقه به غذا خوردن زمانی به وجود می آید که غذا به صورت جالبی ارائه شود و کودک ببیند که دیگران هم غذاهای متنوع یا جدید را با لذت می خورند. با تهیه غذاهای متنوع و رنگی برای کودکان و چیدن آنها در ظروف رنگی و جذاب برای کودکان باعث بهبود رفتار تغذیه ای و بدغذایی مؤثر باشد. ۴ غذا باید به شکلی باشد که خوردنش برای کودک آسان باشد. برای مثال کودکان گوشت چرخ کرده را بهتر از گوشت تکه ای می پذیرند و به لقمه های کوچک غذا بیشتر از لقمه های بزرگ تمایل نشان می دهند. ۵ در آغاز کودکان زیر دو سال برای خوردن غذا از دستانش استفاده می کند ولی به تدریج می تواند در استفاده از قاشق و چنگال مهارت پیدا کند. بهتر است ظرف کودک کوچک و کمی گود باشد و قاشق و چنگال و لیوان هم سبک و نشکن باشند تا کودک به راحتی بتواند آنها را برداشته و نگه دارد. همچنین نباید از قاشقی که او را به یاد قاشق دارو می اندازد استفاده کرد. ۶ با وجود ریخت و پاشی که کودک می کند باید صبور بود و او را تشویق کرد تا خودش غذا بخورد و در این کار مهارت و اعتماد به نفس پیدا کند؛ و فقط هنگامی که خسته شد، در اواسط یا اواخر غذا به او کمک نمود. ۷ ساعات برنامه ی غذایی را خیلی تغییر ندهید و توجه کنید هنگام غذا دادن به کودک، خیلی گرسنه یا خسته نباشد. اما اگر کودکی میل به غذا ندارد نباید به وی در خوردن اصرار کرد بلکه بدون نشان دادن ناراحتی باید غذا را از جلوی او برداشت اما وی را تا وعده بعدی گرسنه نگه داشت. وقتی کودک متوجه شود که اگر در زمان وعده های غذایی غذا نخورد باید تا وعده ی بعدی گرسنه بماند یاد می گیرد باید سر سفره نشسته و در زمان مناسب غذا بخورد. ۸ اگر با مشاهده نخوردن غذا توسط کودک در وعده های اصلی زمان خوردن غذا به میل کودک تعیین شود، به اشتباه یاد می گیرد که هر زمان و هر غذایی را که اراده کرد باید در اختیارش قرار گیرد. در این صورت به علت جایگزین شدن الگوهای رفتاری نامناسب سلامتی کودک از بین می رود. ۹ چون کودک در زمان بیداری فعالیت زیادی دارد بنابراین در نظر گرفتن سه میان وعده مانند بزرگسالان برای رشد و تجدید نیرو و انرژی لازم برای کودک کافی نیست و باید تا چهار میان وعده برای کودک در نظر گرفت. سعی کنید میان وعده ها را یک ساعت و نیم تا دو ساعت قبل از وعده ی اصلی به کودک بدهید و از میان وعده های خیلی شیرین، حجیم و پرچرب برای تغذیه کودک استفاده نکنید تا اشتهای کودک برای وعده های اصلی باقی بماند. ۱۰ اگر کودک شما از خوردن برخی مواد غذایی اجتناب می کند و آنها را دوست ندارد یک بار دیگر آنها را با غذایی که دوست دارد امتحان کنید. و بدانید زود به زود عوض کردن غذاها کار درستی نیست. ۱۱ هنگام غذا دادن، کودک را دعوا نکنید و از سوی دیگر برای خوردن غذا جایزه تعیین نکنید. ۱۲ اجازه دهید در مورد سیر شدنش خودش تصمیم بگیرد. ۱۳ همانطور که اشاره شد در سنین زیر دو سال با توجه به مراحل تکامل کودک انتظار اینکه وی هنگام غذا خوردن خیلی تمیز و مرتب باشد توقع درستی نیست البته برخی کارهای کودک مانند پرت کردن غذا یا بازی کردن هنگام غذا خوردن را می توان با آرامش و ملایمت و به تدریج محدود کرد و باید دانست بسیاری از رفتارهای غذایی ناهنجار، آرام آرام با بزرگ شدن کودک از بین می روند. . نکات و هشدارها باید برای تربیت تمام جنبه های رفتاری کودک صبور بود و علاقه نشان داد؛ و به خاطر داشت کودکان در دنیای شیرینی زندگی می کنند که نباید آن را به زور از آنها گرفت بلکه باید آرام آرام همراهیشان کرد تا برای زندگی بهتر رشدی همه جانبه داشته باشند و از یادگیری هایشان، حتی در مورد غذا خوردن، لذت ببرند.